Хуммус из лимской фасоли (butter beans)
 
Подготовка
Готовка
Всего
 
Автор:
Рецепт: Дип
Диета: Веганская
Порций: 2-4
Ингредиенты
  • Банку экологической консервированной лимской фасоли (400 г)
  • 1,5 ст. л тахини (сезамовой пасты)
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л петрушки
  • 5 листочков свежей мяты
  • морскую соль и перец по вкусу
  • 5-7 ст. л оливкового масла Extra Virgin
Метод приготовления
  1. Вылить жидкость из банки с лимской фасолью, оставив только немного (40 мл) и поместить в блендер.
  2. Добавить тахини, чеснок, петрушку, мяту, соль и перец, и смешать до гладкой консистенции.
  3. Выложить хуммус в мисочку и щедро полить оливковым маслом.
Пометки
Чем дороже и качественние оливковое масло, тем вкуснее получится хуммус.
Хранить в холодильнике под плёнкой до 3-х дней.
Recipe by iDetox at http://www.idetox.org/hummus-iz-limskoi-fasoli-butter-beans/