Горький шоколад с розовой солью, мёдом и грецким орехом
 
Подготовка
Готовка
Всего
 
Автор:
Рецепт: Десерт
Диета: Сыроедение, вегетарианская, без глютена, без лактозы
Порций: 2
Ингредиенты
  • 50 г масло какао
  • 50 г массы из какао бобов
  • 30 г мёда
  • 8-10 грецких орехов, слегка порубленных
  • ½ ч. л корицы
  • ½ ч. л ванили
  • ¼ ч. л чили
  • ¼ ч. л розовой гималайской соли
  • + Силиконовая форма для шоколада ( у меня получилось 2 небольшие плитки по 75г)
Метод приготовления
  1. Растопить масло какао и какао бобы на медленном огне или водяной бане ( если вы хотите получить сырой шоколад, то достаточно нагреть до температуры 32С)
  2. Затем добавить мёд, орехи и специи.
  3. Перелить шоколадную массу в форму.
  4. Поставить шоколад в холодильник примерно на 30 минут или пока он не затвердеет.
  5. Шоколад готов! Наслаждайтесь по принципу: "лучше меньше, но лучше" ;-)
Recipe by iDetox at http://www.idetox.org/gorkij-shokolad-s-rozovoi-solju-mjodom-i-gretskim-orehom/