iDetox фалафель
 
Подготовка
Готовка
Всего
 
Автор:
Рецепт: Овощи, горячее
Диета: Арабская, веганская
Порций: 4
Ингредиенты
  • 400 г нута (отварить или купить уже готовый, косервированный, желательно в картонной упаковке)
  • 30 г свежей петрушки
  • 50 г миндаля
  • Сок 1 лайма
  • 3 зубчика чеснока
  • Гималайская соль и молотый перец по вкусу
Метод приготовления
  1. Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородной, зернистой массы.
  2. Тесто разделить на 4 части и сформировать бургеры,
  3. Бургеры выложить на фольгу или пергамент, и убрать в морозильник на 15 минут. Таким образом, они будут лучше держать форму при выпечке.
  4. Нагреть духовку до 190С.
  5. Выпекать в духовке в течение 30-40 минут. Если вы любите фалафель помягче, то 30 минут достаточно. Чем дольше выпекаешь, тем суше она становится.
  6. Сервировать с овощами, йогуртом или / и хумусом.
Recipe by iDetox at http://www.idetox.org/idetox-falafel/